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JAMÓN GRAN RESERVA
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JAMÓN LOS VÉLEZ GRAN RESERVA

JAMONES Y EMBUTIDOS LOS VÉLEZ

El Jamón Gran Reserva está curado de manera natural con una maduración mínima de 18 meses. Las carnes son escogidas con minuciosidad y provienen de cerdos adultos cuyo nivel de grasa es óptimo para el período de secado. Su curación pausada y natural en un entorno como la Sierra de María- Los Vélez le proporciona un sabor y un aroma inigualables.

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ETIQUETA NEGRA

Los productos con ETIQUETA NEGRA son los que cuenta en su producción con una certificación especial, por ejemplo certificación de productos ecológico.

CATEGORÍA ORO

Los productos con categoría ORO son aquellos que cumplen con todos los estándares de calidad que impone la marca gourmet SABORES ALMERÍA. aquellos que por razón de su origen y procedencia geográfica y/o localización y características de los procesos de transformación en la provincia de Almería, presentan unas cualidades diferenciadoras identificadas y reconocidas por el mercado.

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