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JAMON RAZA DUROC
Sabores Almería

JAMÓN RAZA DUROC

Jamones El Mortero

Jamón 100% raza duroc, sabor intenso y con matices similares pero no idénticos a los del jamón ibérico. Madurado en nuestras bodegas naturales lo que le permite desarrollar toda su riqueza organoléptica. El color de su carne se encuentra entre el rosa pálido y el rojo oscuro. Sus grasas ofrecen un abundante veteado de aspecto pálido, lustroso y brillante a temperatura ambiente.

ETIQUETA NEGRA

Los productos con ETIQUETA NEGRA son los que cuenta en su producción con una certificación especial, por ejemplo certificación de productos ecológico.

CATEGORÍA ORO

Los productos con categoría ORO son aquellos que cumplen con todos los estándares de calidad que impone la marca gourmet SABORES ALMERÍA. aquellos que por razón de su origen y procedencia geográfica y/o localización y características de los procesos de transformación en la provincia de Almería, presentan unas cualidades diferenciadoras identificadas y reconocidas por el mercado.

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