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OBISPO DE SOBRASADA
Sabores Almería

OBISPO DE SOBRASADA

JAMONES Y EMBUTIDOS LOS VÉLEZ

Se trata de un embutido crudo curado que está elaborado de manera tradicional con carnes seleccionadas de cerdo y especias naturales como el pimentón. Se presenta embuchado en el “obispo” (ciego del cerdo) para mejorar su conservación y potenciar su sabor y aroma.

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ETIQUETA NEGRA

Los productos con ETIQUETA NEGRA son los que cuenta en su producción con una certificación especial, por ejemplo certificación de productos ecológico.

CATEGORÍA ORO

Los productos con categoría ORO son aquellos que cumplen con todos los estándares de calidad que impone la marca gourmet SABORES ALMERÍA. aquellos que por razón de su origen y procedencia geográfica y/o localización y características de los procesos de transformación en la provincia de Almería, presentan unas cualidades diferenciadoras identificadas y reconocidas por el mercado.

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