JAÉN BLANCA CRISTINA CALVACHE

Tipo de vino: Blanco joven.
Variedades: Monovarietal Jaen Blanca.
Fermentación: Mosto prensado y decantado.
Temperatura fermentación: 15º C.
Fermentación maloláctica: No.
Crianza: No.
Color dorado pálido.
Aromas afrutados (manzana, albaricoque).
Acidez equilibrada, mineral, complejo y persistente.
Viñedos en vaso y en secano, con una altitud entre 1.000 - 1.200 m. Suelo: pizarra.