LOMO AL ROMERO TÍO EMILIO

Su cuidado proceso de selección y producción artesana, hacen del Lomo a la Tabla un producto exquisito. En su elaboración intervienen lomos enteros elegidos por su calidad y nivel de grasa, así como especias naturales y hierbas de monte como el Romero, Tomillo, Mejorana, etc… Su curación natural oscila entre los 50 y 60 días, donde adquiere aroma y el sabor tan característico de este preciado producto.