BASES CONCURSO MASTER CHEF

1. INTRODUCCIÓN
2. OBJETIVOS
3. PARTICIPANTES E INSCRIPCIÓN
4. TEMA DEL CONCURSO
5. ETAPAS DEL CONCURSO
6. CRITERIOS DE VALORACIÓN
7. JURADO
8. PREMIOS Y DISPOSICIONES GENERALES
9. PLAZOS

1. INTRODUCCIÓN 

Diputación Provincial de Almería a través de su Área de Promoción Agroalimentaria y de la marca Sabores Almería y el Colegio La Salle Virgen del Mar se unen para presentamos con gran entusiasmo el concurso de Master Chef: ¡Cocinando por un futuro saludable! 

Esta iniciativa tiene como objetivo principal fomentar hábitos alimenticios saludables entre los jóvenes, promoviendo la educación nutricional y el desarrollo de habilidades culinarias, a la vez de dar a conocer los productos agroalimentarios de la provincia de Almería.

A través de este concurso, buscamos despertar en los estudiantes de los colegios de Almería un interés genuino por la cocina y la importancia de una dieta equilibrada para su bienestar físico y mental. "Teniendo un fin exclusivamente lúdico y participativo, pasando a un segundo orden el carácter competitivo”. 

Los protagonistas de este concurso son los jóvenes de ESO, Bachillerato y CCFF de los colegios e institutos de Almería y regalándole la experiencia de cocinar junto a uno o varios Chef/s de nuestra provincia de Almería que forman parte del grupo Sabores Almería, a la vez de promocionar los productos de nuestra provincia

1. OBJETIVOS

Fomentar una alimentación saludable en los alumnos de los colegios de Almería para favorecer su calidad de vida y su rendimiento escolar.

Promover en los participantes la creatividad para diseñar recetas saludables y la destreza para la elaboración de las mismas.

Conocer los productos de nuestra tierra de la mano de Sabores, para que puedan apreciar y disfrutar de la riqueza culinaria de nuestra provincia.

1. PARTICIPANTES E INSCRIPCIÓN

Este concurso está destinado a los alumnos de 12 a 18 años (estudiantes de la ESO, BACH Y CCFF) de todos los Colegios e institutos de la provincia de Almería interesados en participar en el concurso.

Cada colegio seleccionará a un equipo ganador que estará formado por un máximo de dos miembros.

La inscripción podrá realizarse remitiendo la ficha de inscripción abajo adjunta al email info@saboresalmeria.com 

1. TEMA DEL CONCURSO

                Comida saludable y creativa siendo el protagonista los productos agroalimentarios de la marca SABORES ALMERÍA

1. ETAPAS DEL CONCURSO

• 1º FASE DEL CONCURSO (DEL 1 AL 10 DE ABRIL)

A realizar por el propio colegio en sus instalaciones.

• Los alumnos participantes estudiarán en sus respectivos colegios los alimentos saludables, su composición y beneficios para la salud.
• Cada grupo (formado por dos alumnos) realizará una receta saludable.
• Finalizada la elaboración del plato, los participantes presentarán ante el tribunal (elegido por el propio colegio) su plato, ingredientes y valor nutricional.
• En la elaboración de la receta los distintos grupos participantes contarán con dos monitores que supervisarán:
  • La preparación de recetas e ingredientes con los niños concursantes.
  • Control de electrodomésticos y demás utillaje disponible y en especial aquél que pueda suponer un posible riesgo de accidente o daño, pudiendo en su caso ser ayudado por el monitor.

Cada colegio seleccionará a una pareja ganadora de entre todos los alumnos participantes de ESO, BACH Y CCFF (con independencia del nivel al que pertenezca).

• 2ª FASE FINAL DEL CONCURSO (30 DE ABRIL)

                Las parejas seleccionadas por cada uno de los colegios se les convocarán para una visita a la tienda de Sabores Almería sita en Paseo de Almería 34, donde los concursantes elegirán los productos necesarios para la elaboración de su receta. En la elaboración del menú deberá utilizar al menos 3 productos de Sabores Almería (no pudiendo superar los productos retirados de la tienda en más de 10 por pareja)

                La fase final del concurso que incluye la elaboración del plato saludable tendrá lugar en el patio del colegio La Salle Virgen del Mar.

                Durante la elaboración del plato contarán con la ayuda de uno o varios Chef/s de la Asociación Almería Gastronómica realizando funciones de supervisión y ayuda, vigilando siempre la seguridad en el manejo de los electrodomésticos y utillaje de cocina.

                Sabores Almería dará a cada uno de los concursantes de la final, delantal, gorro y cuchara de palo a utilizar durante la elaboración del plato.

1. CRITERIOS DE VALORACIÓN
   • Los platos deben ser típicos de la gastronomía almeriense.
   • Los platos deben ir acompañados de una explicación nutricional que deberán traer impresa acompañando al plato y la expondrán en el momento de la presentación.
   • También se valorará la explicación del origen y la historia de la receta que se explicará en el momento de la presentación.
   • Deben ser recetas saludables: alimentos y proporciones adecuadas donde el protagonista serán los productos de Sabores Almería.

• Se valorará la originalidad y creatividad de los platos.
• La presentación del plato también será valorada.
• Se valorará el sabor del plato.

1. JURADO

En la 1ª Fase será el propio Colegio quien determinará los miembros del jurado.

En la 2ª Fase el Jurado estará formado por los siguientes miembros:

• Dos (2) miembros de la Diputación Provincial de Almería
• Un (1) miembro de cada una de las empresas colaboradoras CASUR/Sabores/CASI
• Dos (2) miembros del Profesorado del Colegio La Salle Virgen del Mar

1. PREMIOS Y DISPOSICIONES GENERALES

                Los premios serán entregados de la mano del Diputado del Área de Promoción Agroalimentaria, Comercio y Consumo. A todos los participantes se les hará entrega de un lote de productos Sabores Almería y además los siguientes premios

• Primer premio: 4 bonos para partidas en la Bolera Almería Ilusiona
• Segundo premio: 4 entradas para el Mini Hollywood 
• Tercer premio: 4 entradas a la Acuario

La participación en el concurso implica la aceptación de estas bases.

                Los organizadores se reservan el derecho de modificar las bases del concurso o de suspenderlo por causas justificadas.   

                Cualquier duda o consulta sobre el concurso podrá ser dirigida a email info@saboresalmeria.com

• PLAZOS

1. PLAZO DE INSCRIPCIÓN

Del 10 al 20 de marzo: plazo de inscripción de los Colegios debiendo remitir la Ficha número 1 (que figura al final de estas bases) al email info@saboresalmeria.com

1. PLAZO DE EJECUCIÓN de la Fase 1: del 1 al 10 de abril.

1. PLAZO COMUNICACIÓN DEL FINALISTA, el día 11 de abril: el Colegio comunicará su pareja finalista para lo que cumplimentará la Ficha número 2 (que figura al final de estas bases) y remitirá al email info@saboresalmeria.com

1. Día 30 de abril: fase final del concurso y entrega de premios será el día 30 de abril

¡MUCHA SUERTE!