Jamones Artesanos de Serón 1880

En 1880, fuimos pioneros en descubrir las bondades del clima de Serón para la curación de jamones. Desde ese momento, afincamos nuestra producción en la sierra de los Filabres, lugar emblemático que goza de un microclima idóneo para la curación natural de nuestros jamones y embutidos. En 1913 Distribuciones del jamón Cerezo, S.L. adquiere las instalaciones de jamones artesanos de Serón. En 2019 Jamones artesanos de Serón se introduce en la elaboración de piezas ibérica, aunque su mayor actividad sigue siendo el Jamón Serrano.