BODEGAS Y VIÑEDOS LAUJAR. CEPA BOSQUET

La familia Bosquet comienza su nueva andadura frente a “Bodegas y Viñedos Laujar, S.A.T.”, fundada en el año 2007 y con una capacidad suficiente para la elaborar 300.000 botellas. Está ubicada en el Paraje del Ferrón de Fuente Victoria en el término municipal de Fondón.

En la actualidad una de las balsas (la que está bajo tierra) se ha convertido en la sala de crianza de barricas y, la otra, se utiliza como almacenaje de vinos embotellados. La cubierta de dichas balsas se ha hecho respetando el entorno medioambiental. Para ello se le ha aplicado una capa de tierra vegetal con plantaciones autóctonas de la zona como tomillo, romero, lavanda, jedrea y juagarzos.