LA SOLANA 2

Davidyadrián, S.L. (AOVE lasolana2) - Somos una empresa familiar ubicada en El Campo Cisnares, Oria (Almería), productores ecológicos y en agricultura regenerativa, de un olivar situado a 1100 metros de altitud, con un microclima particular, y muy diferente del resto de zonas olivareras, que nos facilita unas aceitunas de excepcionales cualidades, que recolectadas a mano en su momento óptimo de maduración (recolección temprana en verde) y molturadas inmediatamente a su recolección, con extracción en frio por centrifugación en la Almazara de "Oro del Desierto", nos premia con un AOVE Picual que tiene una fuerte personalidad, presentando matices sensoriales (aroma y sabor) específicos y equilibrados, que lo hacen fácilmente identificable entre todos los AOVE´s monovarietales y premiado con los máximos galardones en los principales concursos de aceite de oliva a nivel mundial.